Deltatrak的闪存检查针头探针温度计在按钮的触摸下具有°C/°F可开关刻度。该装置带有针尖探头，可提供非常快速的响应时间，所有响应时间均以超便携式形式。

针头探针温度计具有简化的尖端，是根据FDA食品代码4-302.12（b）测量“薄质量”食物（例如肉馅饼，鸡肉和鱼片）温度的理想选择。温度计是根据精确的标准设计和构建的，以满足并超过商业和专业用途所需的规格。